Mel de Cacau 100% (adoçado com mel de cacau)

40g

Só 1 ingrediente: Cacau. Esta barra traz o sabor integral da fruta: da amêndoa de cacau no chocolate escuro e da polpa que envolve a amêndoa no mel de cacau, que é utilizado para fornecer doçura à barra. O mel de cacau é um liquido que compõe a polpa do cacau e que por métodos naturais, não industrializados, é transformado em um tipo de açúcar utilizado na barra. Esta técnica de produção de adoçadores naturais e baseados em frutas é resultado de 3 anos de pesquisa de Claudia Lasevicius nossa co-fundadora e chocolateira. Um novo conceito e sabor de chocolate 100% cacau.

Experiência sensorial: notas de maçã verde, frutas vermelhas e polpa de cacau.

Varietal: SJ 02 (híbrido de trinitários)

Origem: Fazenda Leolinda, Uruçuca / Bahia - Safra 2019
Produtor: João Tavares Bisneto

Ingredientes: Cacau amêndoa e polpa. Pode conter traços de leite e castanhas. Não contém glutén. 

Adoçado com mel de Cacau.