100% com mel de Cacau
40g
Só 1 ingrediente: Cacau. Esta barra traz o sabor integral da fruta: da amêndoa de cacau no chocolate escuro e da polpa que envolve a amêndoa no mel de cacau, que é utilizado para fornecer doçura à barra. O mel de cacau é um liquido que compõe a polpa do cacau e que por métodos naturais, não industrializados, é transformado em um tipo de açúcar utilizado na barra. Esta técnica de produção de adoçadores naturais e baseados em frutas é resultado de 3 anos de pesquisa de Claudia Lasevicius nossa co-fundadora e chocolateira. Um novo conceito e sabor de chocolate 100% cacau.
Experiência sensorial: notas de maçã verde, frutas vermelhas e polpa de cacau.
Varietal: SJ 02 (híbrido de trinitários)
Origem: Fazenda Leolinda, Uruçuca / Bahia - Safra 2019
Produtor: João Tavares Bisneto
Ingredientes: Cacau amêndoa e polpa. Pode conter traços de leite e castanhas. Não contém glutén.
Adoçado com mel de Cacau.